Strona główna > Co? Gdzie? Jak? > kurs barmański USP (1)
Jacoz
Postów:
2
Dołączył(a):
2009-12-13 18:16:02

Dodane: 2009-12-15 19:03

zamknij
<!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } -->

ULTIMATEBAR ORGANIZATION

przedstawia

ULTIMATE SERVE PERFECT

wg autorskiego programu szkoleniowego

dla młodych adeptów sztuki barmańskiej

 

 

koszt: 500zł

cel: podstawowe umiejętności technik przyrządzania cocktails, światowe standardy barmańskie Ultimate Serve Perfect,

 

umiejętności: klasyczne przygotowanie cocktails, free pouring, czytanie i pisanie receptur,

 

zagadnienia:

  • Postawa barmana/dekalog

  • sprzęt barmański

  • rodzaje szkła

  • techniki shakerowania

  • techniki mixologiczne

  • klinika smaku

  • towaroznastwo

  • brands panel test/test organoleptyczny

  • free pour

Zajecia rozpoczynają się prezentacją multimedialną. Omawiane są poszczególne zagadnienia. Podczas ćwiczeń praktycznych, każdy słuchacz pracuje na markowych alkoholach, a po kursie jest w stanie przygotować jakikolwiek Cocktails na świecie...

 

o zapisie decyduje wcześniejsze zgłoszenie telefoniczne lub mailowo:

 

+48 508142631

jacop@o2.pl